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2015年9月10日 (木)

摘果みかん

昨夜、槇村野菜食堂から仕入れてきた地元 愛媛のみかん。早生よりも早く摘み取られたものです。少し酸っぱいですが、そのまま食べることもできるし、酢橘やライムのようにお料理に使うこともできます。摘果(てっか)と読みます。漢字を知ったのは大人になってからで、子供の頃は祖母や母から聞いた音で覚えてました。

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