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2015年8月14日 (金)

紅茶ゼリー & 紅茶ソイミルク Tea Jelly & Tea Soy Milk

紅茶のゼリーを作るために濃い紅茶を作り、ドリンクは豆乳とブレンドしました。豆乳は積極的に摂りたいのですが、体を冷やす食材なのがショック! 同じく冷やす方の緑茶より温める方の茶色の発酵茶(紅茶など)と組み合わせる方がいいのかしら〜と思いました(^_^;) 更に温める方の紅花と冷やす方ですが見た目的に貢菊花を混ぜてます。ゼリーを固めるための寒天は、粉末の少量パックがあるとオーガニックスイーツの先生に教えて頂いたので買っていました。棒状のより溶けたのが分かりにくいですが便利です(^-^)

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