茄子 大集合！

久々に野菜ソムリエ協会の野菜教室。今日のテーマは、私の一番好きなお野菜(^-^) 色んな種類のお茄子が食べられて幸せ♡ 茄子はどんな風に調理しても好きだけれど、私の中で最強は焼きなすと浅漬けと思っていたら、何と大阪の泉州水なすで浅漬けを作るワークショップがありました！ 水なすの発祥地と言われています。近頃、スーパーでもよく見かけ、私の最近の投稿に出てきた茄子ステーキや中華風炒め物も泉州水なすです。お土産にお茄子を沢山頂いて大満足♡

茄子 大集合！