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2015年1月18日 (日)

大きな蕪 Big Turnip

実家から大きな蕪が送られてきたので、ナツメと朝鮮人参を入れて薬膳スープにしました。蕪は大根より火の通りが早いので調理時間が短くてすみます。出汁とお酒も入れましたが、蟹のほぐし身の塩分で更に旨味アップ!





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