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2013年11月15日 (金)

エビとアサリのアメリケーヌ仕立て

@ゆであげ生スパゲティ ポポラマーマ
Clam and Shrimp with Sauce Américaine
@PoPoLaMaMa - boiled fresh pasta -

甲殻類の旨味がギュッと詰まったソースをトマトの酸味が引き立てています。
Acidity of the tomatoes gives a rich and delicious taste to crustaceans sauce.

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