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2013年6月 3日 (月)

アロエベラ × ニンジン + 小松菜ジュース

先週の基礎医学講座でも復習しましたが、野菜がパワーを失っています。しかし、数値で見ると愕然(゚o゚;;としますね・・。土壌や化学肥料だけの問題だけでなく、消費者好みの甘味のある味にしてしまったことが原因。本来栄養のあった苦味をとってしまったんですね(´・_・`) 今のほうれん草ってそのままサラダにできちゃいますものね。そういえば、昔は土を落とすのが大変でした。ということで、必須栄養素補給のためにアロエベラと自家製小松菜もプラス!

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