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2007年4月 9日 (月)

フラワーホームレッスンのお知らせ



ホーム教室4回目は、テーブルアレンジの基本・『ホリゾンタルアレンジ』(水平)デザインです。テーマは、『赤毛のアンのアフタヌーンティー』 アンの舞台となったPEI (プリンスエドワード島) は、英国文化を受け継いでいます。3段トレイにスコーンを乗せて、優雅なティータイムを過ごしませんか?スコーンには、PEIの名産でもあるリンゴのジャムを添えます。お花のレッスンの後は、「スコーン」とコーディネートして写真を撮り、最後にささやかなお茶会も開きたいと思います。

【日時】2007年4月22日(日) 14:00
詳細はこちら↓
http://www.tt.em-net.ne.jp/~anne/salon/index.html


今回も、アンビエント&ブログ仲間のnori-noriさん「スコーン」と「リンゴジャム」を作って来てくださり、レシピや作り方のポイントを教えてくださります。

<nori-noriさんコメント>
スコーン
といえば、イギリスのアフタヌーンティー。なんとも優雅な雰囲気ですが、スコーン自体の作り方はとってもシンプル。材料を混ぜて、休ませて、型抜きをして、
後は焼くだけです。混ぜる作業はフードプロセッサーを使うと短時間で作れます (^^♪

リンゴジャムの作り方はとっても簡単! 銀杏切りにしたりんごにグラニュー糖をまぶし、レモン汁とペクチンを加えてお鍋で煮るだけです。


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